Alex Atala

Tenho o grande prazer de conhecer Alex Atala. Esse gênio da gastronomia que do alto de sua maestria, não deixa de ser uma pessoa simples, acessível, simpática, que vai conquistando a gente num repente.  Uma das coisas que eu mais admiro no Alex é exatamente a capacidade que ele tem de se manter fiel aos seus princípios, valores, sem se deixar contaminar. Ser gênio sem perder o chão. E apaixonado pelo Brasil! Encantador! Não é à tôa que a comida sai maravilhosa, ela é só um reflexo da sua alma.