segunda-feira, 24 de março de 2014

Pausa



Eu não me lembro de onde eu tirei esta fotografia, mas acho ela tão linda que consigo entrar nela. Tenho vontade de puxar uma destas cadeiras, sentar-me confortavelmente e simplesmente desfrutar a vida, as cores, as luzes. É tão convidativa! Parece convidar para um bom papo no final da tarde, sem a pressa dos relógios ou o barulho dos carros. A vida pode ser mais simples ...

sábado, 22 de março de 2014

Bolo de Laranja




Os pedidos foram tantos que resolvi compartilhar a receita do tão falado Bolo de Laranja! Acho que ele é tão gostoso por ser extremamente simples, fácil de fazer, e perfeito para a hora do lanche, pro lanche da escola, para o Coffee Break no escritório!
Se ficarem com preguiça de fazer, é só encomendar aqui, ok? bomw2020@gmail.com e a gente entrega ele fresquinho fresquinho, na embalagem que for mais conveniente para vocês!

Então vamos lá! Vai assar um bolo? Primeira coisa é ligar o forno e deixar ele aquecer. Bolo gosta de forno quentinho, prá crescer e ficar fofinho! Acendeu o forno, vamos untar a forma com manteiga e farinha. Pronto! Agora vamos lá!

Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
1 xícara de suco de laranja fresco
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico

Para a Calda: 
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Suco de uma laranja (coado)

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o suco de laranja. Em uma tigela coloque a farinha e o açúcar, sempre peneirando, ok? Adicione a mistura líquida à farinha e o açúcar, misture bem até ficar uma massa lisinha e homogênea a por fim, adicione o fermento e misture gentilmente. Eu não uso a batederia, misturo à mão mesmo, mas, se for usar a batederia, use em velocidade lenta. A massa é bem leve e não precisa de muito impacto. Pronto!
Agora despeje a massa na sua forma e coloque no forno pré-aquecido a 180 oC para assar por 40 minutos. 
Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco e coloque a faça a calda: peneire o açúcar de confeiteiro e adicione, aos poucos, o suco de laranja. Não coloque tudo de uma vez... vá adicionando aos poucos e mexendo sempre, bastante, pois queremos uma calda grossa, firme. Se colocarmos suco demais a calda fica muito líquida e escorre demais, não fica em cima do bolo...
Ah! E não se preocupe se a calda não ficou branquinha... ela clareia depois de secar, ok?
Pronto, agora é ser feliz!  Bom apetite!!!

E, se preferir encomendar, não esqueça: é só mandar um email para bomw2020@gmail.com!
Beijos!



sexta-feira, 7 de março de 2014

Tortinhas de Chocolate




Encontrei nas minhas andanças pela net um site de comidinhas deliciosas, Inspired by Charm. Me chamou atenção essa tortinha de creme de amendoim, com a base feita de cookies de chocolate! Abre-se uma massa de biscoito de chocolate e assa-se em formas de cupcake. Depois, é só rechear! Eu não sou apaixonada por creme de amendoim, mas fiquei pensando em mousse de limão, mousse de chocolate, ou de maracujá... Belíssima idéia para uma festa, recepção, coffee break! Em breve a versão Ba e Bi Crafteria disponível para encomendas! Aguardem!