Iris

Íris ou flor-de-lis, esta flor em forma de triângulo simboliza diversas crenças e instituições, inclusive a nobreza francesa. Se apresenta em várias cores, amarelas, rosadas, uma mais linda do que a outra. As que florescem no meu jardim são estas, brancas com lilás e um toque de marrom. Duram apenas um dia ... pouco tempo para apreciar sua beleza ...

Salada de Pepino e Uva Verde

Ando preocupada com uns gramas a mais, frutos dos dias de frio. Com a chegada da primavera anunciando o verão, acho que é chegada a hora de pensar 'light'.  Achei esta salada que é uma delícia e super fácil de fazer. Fica pronta em 10 minutos:

Ingredientes:

3 pepinos (japonês)

1 cacho de uva itália

1 maçã pequena

1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado)

creme-de-leite (opcional)

maionese (opcional)

azeite de oliva

salsinha

sal, pimenta branca, limão

Descasque e corte o pepino japonês em cubos - sem as sementes - salpique com sal e deixe 'chorar' por  alguns minutos. Enquanto isso, corte a uva ao meio e retire as sementes, pique a maçã também em cubos e adicione o iogurte, azeite, umas gotas de limão, sal, pimenta branca, salsinha picada. Por fim, escorra bem o pepino e junte aos ingredientes. 

Pode-se também acrescentar um pouco de maionese 'light' e/ou creme-de-leite 'light', mas só com o iogurte também fica delicioso! Algumas pessoas não gostam, mas dá para temperar também com umas folhas de menta picadas ... para quem gosta ...

Uma ótima opção para acompanhar um filé grelhado ou mesmo um franquinho grelhado!

Bom apetite!

Primavera

Chegou, enfim, a primavera ...  as flores, os brotos e os gramados começam a nos presentear com diferentes cores, formas e odores. A primavera chegou assim meio sem vontade, um pouco preguiçosa, coisa de final de inverno... Os finais-de-semana continuam chuvosos e frios, mas a natureza já manda nos envia o seu convite: é hora de renascer, de florir, de enfeitar, de sorrir ... 

Alex Atala

Tenho o grande prazer de conhecer Alex Atala. Esse gênio da gastronomia que do alto de sua maestria, não deixa de ser uma pessoa simples, acessível, simpática, que vai conquistando a gente num repente.  Uma das coisas que eu mais admiro no Alex é exatamente a capacidade que ele tem de se manter fiel aos seus princípios, valores, sem se deixar contaminar. Ser gênio sem perder o chão. E apaixonado pelo Brasil! Encantador! Não é à tôa que a comida sai maravilhosa, ela é só um reflexo da sua alma.

Sábado chuvoso em São Paulo ...

A história se repete ... Durante a semana um calor louco, sol a pino, convidando para uma piscina, um passeio com as crianças. Quando enfim chega o sábado, aquele dia de realizar tudo que a gente quis fazer durante a semana e não pôde ... chuva! As plantas e os gramados agradecem. Estamos precisando mesmo de uma boa chuva. E o que faremos então? Pipoca, filminho,  esconde-esconde, ler histórias, pintar, desenhar e colorir, fazer um almocinho mais elaborado, tirar uma sonequinha gostosa e depois, quem sabe um fazer um bolo prá deixar a casa toda com aquele cheirinho bom  ... Bom final-de-semana!

Branco Chic

O branco está com tudo! Este quarto publicado na Living & Etc de maio 2008 é, simplesmente, o máximo! Aconchegante, elegante, fino e chic! A mesinha criado-mudo Eero Saarinem, clássica, o abat-jour articulado,  a cabeceira rústica e os lençóis de renda ... peças de estilo totalmente diferentes, combinadas em perfeita harmonia. Conforto e luxo.  Amei ... também quero ...

Ipês

Na correria do dia-a-dia, fugindo dos congestionamentos e correndo atrás do relógio, nem nos damos conta de que São Paulo está, nestes dias,  repleta de ipês amarelos. Eles estão por toda parte, em praças, avenidas, nos quintais, sem folha alguma e cheios de flores amarelas. Um raro presente para os olhos, nesta nossa cidade tão sem horizontes.   

À beira de um ataque de nervos

Essas lindas criaturinhas deste novo século devem ter algum 'chip'  diferente ... a minha não come, de jeito nenhum! Tudo tem que ser negociado, explicado, entendido e acordado, num longo processo. Nada mais chato do que aquela velha frase: "No meu tempo, ou eu obedecia, ou apanhava...". Pois é, tempos passados minha amiga, porque hoje em dia a coisa não é mais assim. Arre! Como essa gentinha tem opinião! Mas, pensando bem, melhor assim não é?

Sono ...

Segunda-feira ... é sempre mais complicado. O ritmo não vem ... Tanta coisa por fazer, a lista é enorme! Hoje eu não consigo ...